配方施肥是根據作物需肥規律、土壤供肥特性與肥料效應，在以有機肥為基礎的條件下，提出氮、磷、鉀和微肥的適宜用量和比例及其相應的施肥技術。目前，在全國應用的配方施肥方法很多，從基本原理方面可分為測土施肥法、肥料效應函數法和農作物營養診斷法三大系統。
測土施肥法是在化學測定土壤肥力的基礎上發展起來的配方施肥技術。通過對土壤有效養分的測定，判定土壤的不同養分豐缺程度，提出施肥建議。該方法的優點是簡易、快速、價廉，可以年年進行，并可服務到每一地塊，起到了配方施肥中的微觀指導作用。但是測定方法不同，有效養分指標也不同。同時不同土壤、不同作物種類間的肥力指標也無可比性，不具備宏觀指導和調控功能。參數的校驗和修正也需要不斷地改進。現在應用較多的養分平衡法和土壤肥力指標法等都是在此基礎上發展起來的。
肥料效應函數法是建立在肥料田間試驗和生物統計基礎上的方法。將農作物的產量視為肥料的生產函數，在有代表性的地塊上設置肥料效應試驗，獲得與各施肥量(或組合)相應的農作物產量的效益函數。因此，該方法要想取得較為準確的結果，需要的周期較長、試驗費用高。同時由于年份之間的氣候差異，其重現性較差。現在主要用于宏觀指導。
農作物營養診斷法是建立在植物營養化學基礎上的施肥技術。該方法的缺點是只能定性的反映出作物植株中養分含量的高低，而不能準確的判斷出需要施用的肥料數量，因為有許多因素影響作物對養分的吸收利用。
測土配方施肥(養分平衡法)的基本公式
養分平衡法是以實現作物與土壤之間養分供求平衡為目的，根據作物需肥量與土壤供肥之差，求得實現計劃產量所需肥料量的一種方法。養分平衡法的計算公式是：
某種養分的施肥量=作物目標產量需肥量-土壤供肥量/肥料養分含量×肥料利用率
公式中作物目標產量需肥量=作物的生物學產量×某養分在作物體內的平均含量;土壤供肥量由不施該養分時，作物吸收的養分量來推算;肥料利用率根據在該地塊上進行的田間試驗結果計算而得。
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